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Actualité du 25/08/2016

Le document du mois

Alphant Fabri achète la pharmacie de Pernes : c’est l’occasion de dresser l’inventaire de son contenu, un document notarial qui est parvenu jusqu’à nous.

Alphant Fabri, apothicaire, achète une pharmacie à Pernes avec tout ce qu’elle contient pour 152 florins payables dans les deux ans. L’inventaire lui-même n’est pas daté, mais le prix de la transaction a été acquitté le 27 janvier 1367. Le contrat de vente, passé comme il se doit devant notaire, comporte l’inventaire du mobilier, et des denrées et marchandises qui se trouvaient dans l’échoppe.

L’inventaire est très précis. Il compte 324 lignes comportant le détail du stock. Rédigé en provençal du Comtat et en latin pour le vocabulaire pharmaceutique que le notaire ne savait pas traduire en provençal,
il recense :

  • le mobilier : étagères, tables, mortiers et pilons, coffres, caisses, poids et balances (lignes 1 à 50) ;
  • des remèdes, comme par exemple l’emplâtre dit oxycroceum au vinaigre et safran, l’emplâtre diachylon, l’onguent du comte ou d’althaea, etc. ;
  • des épices : poivre, girofle, noix muscade, cannelle ;
  • des plantes et fleurs : gingembre, fleurs de nénuphar, de mélilot, de bourrache, de camomille, roses, violettes, aneth, fénugrec, zédoaire, etc. ;
  • des semences : de melons, concombres, courges, pastèques, carvi, basilic, oseille, mélisse, etc. ;
  • des légumes secs : pois chiches, pois, fèves ;
  • des confitures ;
  • mais aussi des articles de mercerie (fil, toile) ainsi que du savon et du papier.


Il s’agit de l’un des plus anciens inventaires de pharmacie en langue vulgaire repérés en Vaucluse par le Dr Pansier, les autres inventaires étant postérieurs de plus de 60 ans (« Inventaire de la pharmacie de Pernes », in Annales d’Avignon et du Comtat Venaissin, 1928, p. 111-123). L’article du Dr Pansier propose la transcription intégrale de l’inventaire de la pharmacie, ainsi que sa traduction.

> Voir le document

> Lire l’article du Dr Pansier

Ill.: Détail de l'inventaire sur la pharmacie de Pernes, 1365 (AD Vaucluse 3 E 54/621)

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